Das Neustädter Frühstück ist eine gemeinsame soziokulturelle Veranstaltung des Bürgervereins Neustädter Markt e.V. und der Stadt Leipzig mit dem Ziel, den gründerzeitlichen Charme der Leipziger Neustadt wieder zu beleben und die Vielfalt des Leipziger Ostens für Besucher erlebbar zu machen.